Restaurante Popular vai promover cursos
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O Restaurante Popular Betinho vai capacitar seus funcionários e de outras unidades de alimentação no sistema APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, e consiste no mais rígido sistema de controle de qualidade na produção de alimentos neste tipo de serviço.
O curso será promovido pelo Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), que anunciou hoje (03), a aprovação do projeto de capacitação. A proposta foi elaborada pelos técnicos da Coordenadoria Estadual de Segurança Alimentar (Fome Zero - PI), que mantém o Restaurante Popular.
Serão liberados cerca de R$ 40 mil em recursos para custear a realização das aulas.
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